【新竹】湖口老街+竹北新瓦屋客家文化保存区 一日游! (木酢

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  • 时间:2020-06-13

【新竹】湖口老街+竹北新瓦屋客家文化保存区 一日游! (木酢

週休二日 何处去,这时候来个一日轻旅行好玩又不累!这次大口要带大家来去湖口老街跟竹北新瓦屋客家文化保存区一日游,之前大口来湖口老街总是来去匆匆,这次意外发 现这里根本是卧虎藏龙,藏有许多在地优良好店啊!不但有吃有玩,还可以做DIY,更可以品嚐道地又有妈妈味的客家料理,让我们一行人是吃饱喝足,玩得超开 心!新瓦屋客家文化保存区也是保存良好的一个客家聚落,里头集合不少在地小农与关怀这块土地的朋友一同成立的友善小舖,在这里不但可以买到有机的当季农产 品,还能品尝时令餐点与美味的烘焙咖啡,让人身心灵都非常满足啊!接下来感紧带大家来去看看这次湖口老街加竹北新瓦屋客家文化保存区一日游有哪些好玩的地 方吧!以下是我们当天的行程,提供给大家参考参考:

木酢达人>台富行芋香饼>豆之味豆腐坊>百年岁月创意餐坊>老街脚踏车芋泥>竹北绿禾塘、小农果酱DIY

▼湖口老街也就是由老湖口的「新街」衍生而来,大约创建于1920年,至今仍保留古色古香的怀旧街道!

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▼老街的房舍多以红砖为主,牌楼立面属于巴洛克建筑,架构却是闽南式,格局多为住商混合使用,在台湾现存的老街中,湖口老街算是保存最完整的,很适合来走走晃晃!

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▼湖口老街相邻的拱门户户相对,颇为整齐,每户门口都设有骑楼,一楼则是柱节单拱走廊,在这里拍拍照、欣赏一下独有的特殊建筑也相当悠闲唷!

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▼首先我们来到「木酢达人」,门口还有一个大大的不倒翁,非常好找!

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▼木酢达人是由四个理念相同的七年级生所共同创立而成,希望可以利用天然配方製成各种清洁用品,让使用者与环境都能减轻负担,使用起来既轻鬆又安全!

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▼他们历经了四年二十多次的失败经验,积极研究如何运用天然元素「木酢液」,来帮助敏感性肌肤!最后终于生产出台湾第一罐有国家认证的「蒸馏级木酢液」,同时也研发出一系列的相关商品唷!

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▼不管是洗衣、洗头、宝宝清洁或清洁除臭的清洁用品,几乎是应有尽有!这里的产品採用天然弱酸性,少量批次生产,才能保持一定的鲜度与安全!

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▼接着就是DIY时间啦!首先先将肥皂原料隔水加热溶解后,再加入天然香精与色料,倒入模型中,最后就是一个不倒翁的手工肥皂啦!沐浴乳更是简单,只要加入自己喜爱的天然香精后即可,就是一罐专属于自己香味的天然沐浴乳!最后我们还在这里拍照留念,一整个好有趣啊!

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▼接着第二站我们来到「台富行」,这里可是特产芋香饼与蕃薯饼的专卖店,连食尚玩家也来採访过呢!

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▼这里摆着琳瑯满目的伴手礼,喜爱的朋友都可以带一盒回去给亲朋好友一同享用唷!

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▼特别採用在地新鲜的槟榔心芋下去製成的芋香饼,现烤现卖,香气十足啊! (湖口乡所产的槟榔心芋是新竹县水芋产量最多的乡镇)

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▼芋香饼吃起来香甜浓郁,甜度不高,内馅也不会过乾,饼皮吃起来香酥可口,配茶刚刚好啊!蕃薯饼吃起来饼皮同样香酥多层次,内馅香浓微甜,一整个颇为耐吃!大口好喜欢他们家的饼,还特地带了两盒回家给家人分享呢!

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▼接着我们来到第三站「豆之味豆腐坊」,豆之味创立于2000年,主打手工製作的天然黄豆製品,像是豆腐、豆浆、豆花等,都非常受欢迎唷!

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▼一楼卖的与二楼不同,每层楼各自有各自的菜单可供点餐!不赶时间的朋友不妨上二楼坐坐,可以从二楼俯瞰整个老街,一整个十分惬意!

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▼我们点了豆浆豆花、黑糖豆花跟芒果冰淇淋豆花,豆花本身吃起来绵密细緻,搭配香醇浓郁的豆浆,微甜的甜度让人喜爱!

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▼芒果冰淇淋豆花可是夏季限定的商品,採用新鲜芒果、芒果冰淇淋与豆花下去搭配而成,吃起来香甜爽口、颇为合拍,在炎炎夏日吃起来凉爽宜人啊!

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▼这里的产品都不加人工添加物、漂白水、色素及防腐剂,所以也就呈现自然的豆色,吃起来相当天然美味,满嘴都是浓浓的豆香,十分迷人!另外还有豆腐关东煮,吃起来香甜带点软Q,粗犷中不失细緻的口感让人喜爱!

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▼这里的二楼可是老街独创、唯一可以从二楼看老街的空间,不管是久坐闲聊或发呆放空都非常适合唷!

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 ▼二楼餐点是跟一楼不太一样,是独立柜台贩售的,来到二楼有种来到时光隧道的感觉,时空带点复古的气味,颇为特别!

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 ▼从二楼俯瞰老街跟在一楼欣赏老街有种截然不同的崭新感受,感觉就好像回到那个风华绝色的时代,有种身历其境的fu!我们在二楼享用的是芒果豆浆优格,没有牛奶的成份,纯粹是用豆浆发酵来做的优格,吃起来微微酸甜,健康又好吃!

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▼此外一楼冰柜里还有贩卖的各式豆类商品,后方还有一个DIY大教室,可以预约豆腐DIY,课桌的设计还用了豆腐板的素材,有兴趣的朋友不妨来体验看看!

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▼逛了一个上午肚子也有点饿了,接着我们来到「百年岁月」用餐,里头的陈设与布置都是呈现浓浓古色古香的古早味,让人彷彿回到阿嬷的那个年代一样!

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▼门口简单写着招牌菜色,标榜不用鸡粉、味精,完全取用天然食材,让人更加期待他们的餐点了!

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▼里头也有许多精心设计的创意家具,除了欣赏之外,喜爱的朋友也可以将製作的商品买回家布置唷!

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▼此外还有不少五十年代的收藏品,来到这里感觉就好像来到大观园一样,什幺都好新奇有趣啊!

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▼菜单更是老闆自己製作的,手写的菜单让人格外有感觉啊!这里几乎都是大圆桌,感觉也有一段历史了!

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▼我们在这里品尝了多样客家菜色,许多菜色吃起来都跟印象中的客家菜有点不同,一整个好下饭,还带有点妈妈的味道!

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▼ 吃饱喝足后我们来到下一站「脚踏车芋泥」!这间「脚踏车芋泥」大大吸引大口的注意,复古的三轮车是店面最好的招牌,很多人都特别为了它而来!老闆同时也是 「峣品艺术」老闆,「脚踏车芋泥」就位于峣品艺术门口,靠着这款在地特产的散步甜品,拉近客人与艺术空间的距离,不知不觉也吸引不少游客前往欣赏!

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▼不管是芋泥冰或是热芋泥都相当畅销,但夏季热芋泥的数量比较少,幸运的朋友才吃得到唷!热芋泥可选择要添加黑白芝麻粒、古早味油葱酥或原味,大口选择的当然是古早味的油葱酥了!

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▼先来嚐嚐芋泥冰(50元)吧!芋泥冰吃起来非常绵密细緻,几乎吃不太到芋头的颗粒,反而有种滑顺的感觉,但味道却是相当浓郁香甜!热芋泥(50元),这道热芋泥可是以总舖师的办桌甜点为灵感,吃起来有浓浓的芋泥香甜与香气十足的油葱酥,吃起来鹹鹹甜甜的,真的非常好吃!

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▼ 吃完凉爽的冰品后,接着我们来到竹北「新瓦屋客家文化保存区」,新瓦屋是清嘉庆10年(1805年)林家渡海来台开垦的聚落,周围都是林家子孙的居住範 围,原本是一个封闭的村庄,后期经改建后格局仍相当完整,充分表现出客家人的家族观念与文化内涵,也是非常具代表性的聚落。

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▼里头有几间还不错的在地小店,都可以去逛逛晃晃!

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▼像这间绿禾塘就位于新瓦屋客家文化保存区内,是一间由小农与关心农与食的人士共同小额集资成立的友善小舖,这里以环保质朴为核心概念,很适合亲子同游或三五好友前来!

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▼绿禾塘市集,在这里贩售各式在地无毒的农产品、手作文创产品等,吸引不少民众前往!

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▼但这里并不只是有机食材的贩售平台而已,更提供消费者食育教学,还能一併推广客家的生活智慧,真是一举数得啊!

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▼另外也有许多文创商品及生活用品,都非常贴近自然,感觉环保又好用!

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▼还有贩售梨子与鹹鸭蛋,有兴趣的朋友都可以参考参考!

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▼绿禾塘也提供餐点,其中绿禾吧以米食及相关加工品为主,视季节打造时令餐点,但都是需要提前预订的唷!

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▼特製餐点看起来既健康又美味,感觉一整个好澎湃啊!

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▼接着我们就要开始来玩小农果酱DIY啰!

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▼这次我们要做的是李子果酱,需要的物品都已经事先备好,接着就让大口来展现一下好手艺吧!首先先将李子的籽一个个去除!

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▼将李子对切后就能轻易地去除籽了!看大口是不是切得很漂酿啊(得意貌)!

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▼接着将李子切成丁后放入锅内,再加入适量的冰糖(都可以视个人甜度做调整),就可以开始加热了!

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▼煮到颗粒都快不见就差不多了!看起来就很美味的样子!

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▼接着再将煮好的果酱倒入罐中,大口试吃了一下,有点儿酸V酸V的,眉头都皱了我!

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▼盛装好之后将果酱倒置,这样也能适当地替瓶盖做消毒,也能保存得更好!

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▼最后贴上贴纸就大功告成啰!看起来是不是很专业啊!

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▼绿禾塘经营者吕秋月的爸爸吕瑞灯退休后则锺情于竹艺,这些作品可都是吕爸爸亲手製作的,既生动又活泼!吕爸爸也常常到清华大学或教养院进行竹艺教学,颇受欢迎!

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 ▼位于绿禾塘里的翔顶咖啡,不但有贩售各式咖啡豆之外,还会不定期举办咖啡教学讲座,但记得要事先预约唷!

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▼老闆不仅仅贩售一般咖啡豆,更会结合在地小农食材发明许多创意咖啡,好特别啊!老闆还请我们喝单品咖啡,喝起来有淡淡果香与回甘的香甜,一整个好好喝啊!

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▼另外老闆还自行研发咖啡啤酒,也就是将自行打的气泡水加入刚刚的单品咖啡内,就变成一杯有浓烈泡沫的咖啡啤酒啦!喝起来泡沫细緻,有淡淡的咖啡香气,但一点酒精都没有,超厉害的!

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▼大家都玩得超开心,只能用满载而归来形容,最后来个大合照留念吧!

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这 次的湖口老街加竹北新瓦屋客家文化保存区一日游让我们玩得既开心又满足啊!不但可以参访许多在地知名的达人级店家,还可以实际参与DIY实作,成品还可以 带回家,一整个好有成就感!在这里,可以感受到浓浓客家风情与生活文化,还能发现许多不同于以往的新乐趣!湖口老街的幽静与独树一格的建筑风格,就算只是 拍拍照、走走晃晃也觉得很悠闲!推荐给大家,有机会的话不妨来湖口老街与竹北新瓦屋客家文化保存区走一趟,包準会让你有许多意外的收穫与惊喜!
【店家资讯】
木酢达人
地址:新竹县湖口乡湖口老街225号
电话:03-5692589

台富行芋香饼
地址:新竹县湖口乡湖口老街225号

豆之味豆腐坊
地址:新竹县湖口乡湖口老街226号
电话:03-5695605

百年岁月创意餐坊
地址:新竹县湖口乡湖口老街163号
电话:03-5693177

老街脚踏车芋泥
地址:新竹县湖口乡湖口老街207号
电话:03-5696856

绿禾塘
地址:新竹县竹北市文兴路一段123号之10
电话:03-6683510

大口

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